【最高峰プロ仕様】堺孝行 イノックス 牛刀 270mm8A鋼 【本格業務用】

世界中の料理人から絶大な信頼を誇る、大阪・堺の銘工『堺孝行』。
その中でも、プロの過酷な現場を支え続けるロングセラー「イノックス（INOX）」シリーズの牛刀270mmです。

刃渡り270mmの大型サイズは、飲食店の厨房における「仕込みの主役」となる1本です。
牛のブロック肉や豚ロースの塊肉のスライス、大型の魚を捌く際、またキャベツの千切りやカボチャ・白菜など硬く大きな野菜のカットも、包丁の自重と長さを活かして力を入れずに一裁ちで美しく仕上げることができます。

サビに極めて強く、抜群の切れ味が持続するクローム・モリブデン鋼を採用。忙しい営業中のお手入れの手間を減らし、常に衛生的な状態を保ちやすいのもプロに選ばれる理由です。

プロの料理人の方はもちろん、これから現場に入る方、またご家庭やアウトドアで大型の食材を本格的に捌くこだわり派の方にいかがでしょうか。

【商品詳細】

ブランド： 堺孝行（さかいたかゆき） / 青木刃物製作所

シリーズ： イノックス（INOX）

刃形： 牛刀（両刃）

刃渡り： 270mm

刃材： クローム・モリブデンを含有した特殊ステンレス鋼

柄材： POM樹脂

【商品の状態】

状態： 新品・未使用

付属品： 外箱あり

発送： 丁寧に梱包し、安心のメルカリ便にて迅速に発送いたします。

【おすすめポイント】

270mmの圧倒的な刃渡りで、大きな食材も「引き切り」一発で断面を潰さず綺麗にカットできます。

サビにくいため、多忙な業務時間内でも扱いやすくメンテナンスが容易です。

研ぎ直しもしやすく、プロの現場でのハードな使用に耐える耐久性を備えています。

即購入OKです。
よろしくお願いいたします。

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カテゴリー	キッチン・日用品・その他>キッチン・食器>調理器具>包丁・ナイフ>牛刀
ブランド	堺孝行
商品の状態	新品、未使用,新品で購入し、一度も使用していない
配送料の負担	送料込み(出品者負担)
配送の方法	らくらくメルカリ便
発送元の地域	兵庫県
発送までの日数	2~3日で発送